桂满陇 × 有食间｜不负江南三千年

有食间是国内专业的美食生活领域从事品牌策划、商业拍摄、生活方式的团队，出版畅销摄影书《氛围美食影像学》，开设专业静物摄影课六年及短视频课程。

拥有行业内十余年专业从事商业拍摄、生活美学等领域的美学顾问、创意总监、摄影师、食品造型师及研发师等。

在上海市中心设有420平米专业工作室和独立影棚空间，配备专业的影像系统和顶级灯光套组。设有专业的厨房空间，蒸箱、烤箱、厨师机等厨电设备一应俱全，有数千种器皿、拍摄道具可选。

合作客户包括：百胜中国 / 麦当劳 / 故宫食品 / 哈根达斯 / 星巴克 / 乐事 / 天猫 / 康师傅 / 德克士 / 五芳斋 / 良品铺子 / 豆捞坊 / 福和慧 / 桂满陇 / 福维克 / 苏泊尔等国内外数百家知名餐饮企业和厨电品牌。

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桂满陇是充满江南意境感的杭帮菜品牌，以“不时不时，食必求真”的信念用心还原菜品本味，带领食客穿越到南宋鼎盛的杭州城，享受繁华古韵下的美食真味。

在为桂满陇品牌拍摄期间，我们融入了很多传统文化的元素，水墨与书法的结合给画面增加了意蕴的同时也给观者带来了艺术享受。

在食物的设计上，我们请到了西班牙皇室主厨David Guzman，从食材本身的色泽与美感出发，结合其深厚的美学造型功底，创造出在西式摆盘观感下的江南意境。在向传统文化致敬的同时，我们也让东坡肉呈现出一种内敛深沉而充满创新生命力的状态。

在视频中，水与火的元素，柔软肉质与锋利刀尖的相碰，对比和碰撞带来的美感，主厨极度专注的神情，极致与真味呼之欲出。愿艺术在给观者带来美好视觉体验的同时，也给大家带来生生不息推陈出新的力量。

在数年时间，有食间也为桂满陇的菜品进行了多次拍摄，整体风格都遵循桂满陇江南写意的调性，基本以灰色石板作为背景，以菜品本身作为视觉中心，不做过多道具堆砌，通过留白与适当增加植物花卉的点缀来烘托意境，植物的光影也给画面带来了更多的灵动感。食品造型师在菜品造型上调整与美化也给人以更精致的江南意蕴。

桂满陇的一卷写意江南菜，请您慢慢品～

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拍摄：Chiu

食品造型：张之琪

后期：Bruce