耶里夏丽 × 有食间｜从经典新疆美食中领略异域风情

有食间是国内专业的美食生活领域从事品牌策划、商业拍摄、生活方式的团队，出版畅销摄影书《氛围美食影像学》，开设专业静物摄影课六年及短视频课程。

拥有行业内十余年专业从事商业拍摄、生活美学等领域的美学顾问、创意总监、摄影师、食品造型师及研发师等。

在上海市中心设有420平米专业工作室和独立影棚空间，配备专业的影像系统和顶级灯光套组。设有专业的厨房空间，蒸箱、烤箱、厨师机等厨电设备一应俱全，有数千种器皿、拍摄道具可选。

合作客户包括：百胜中国 / 麦当劳 / 故宫食品 / 哈根达斯 / 星巴克 / 乐事 / 天猫 / 康师傅 / 德克士 / 五芳斋 / 良品铺子 / 豆捞坊 / 福和慧 / 桂满陇 / 福维克 / 苏泊尔等国内外数百家知名餐饮企业和厨电品牌。

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耶里夏丽在上海是一家广为人知的新疆菜餐厅，于98年创立，二十多年专注新疆菜，一直坚持保留食物本位的淳朴做菜工艺，坚持裸烹。

可能大家不知道，“耶里夏丽”是维吾尔语“地球”的意思，它是我们共同的家园。辽阔的新疆土地带给当地的人民丰饶的食物，这个少数名族聚集的区域慢慢形成了多元而独特的饮食习惯。

我们在为耶里夏丽拍摄菜品过程中，通过新疆元素的道具融入营造充满异域风情的氛围感，在食物的造型上，造型师也做了一些改动和美化，力求呈现出菜品色香味浓郁的同时也饱含美感。我们整理了五年前的菜品图片与最近新拍摄的图片，把这份浓郁的新疆美味分享给大家。

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摄影：Chiu

食品造型：张之琪

后期：Bruce