成都餐厅设计|湘菜品牌餐厅设计

成都餐厅设计|潇湘府品牌餐厅设计分享

餐厅的原始位置位于建筑的二层，没有一层的就餐空间，不能“被看见”的餐厅，在引流效果上必然会大打折扣，减少对目标群体的吸引力。于是，为了增加餐厅在商圈内的曝光度，设计师吴为在设计上增加了潇湘府一层的独立门头，以及连接一二层空间的电梯，虽然增加了一定的成本，但如此便捷的流线处理，完全符合目标客群快速消费的习惯，达到了引流的目的。二层对着街边的长条窗里，隐隐透出温暖的餐厅灯光和食客的就餐场景，湘菜香辣鲜嫩的滋味儿似乎一点一点萦绕在口腔里，走进餐厅也便成了水到渠成的事。

被记住：寻找味觉面貌

经过重新梳理规划后的餐厅空间，呈现出紧凑、热闹的氛围，扑面来而的温度感和不时唤起湖南传统记忆的元素都为潇湘府打上了独有的烙印。

为了让空间面貌与潇湘府更切实地连结，设计师拆解了湖南传统意象中的吊脚楼建筑，又将当地特有的青砖、夯土等材质置入空间。经过拆解、重组的传统意象在现代空间中摇身一变，成为墙体、格栅、立面等结构，灵活而不失秩序感地为空间打好底色。