讲喜冰室

提到香港，人们最先想起的，除了TVB，就是茶餐厅。

打开推拉门，进店就坐，一位穿着沾有零丁污渍的白衬衫侍应，一杯淡而无味的餐前“吉水”，一句漫不经心的“C餐公仔面转丁，三七鸳鸯走糖行街”。这似乎就是茶餐厅该有的样子。于是在茶餐厅大火的那段日子，我们在各地都可以看到各个品牌照本宣科，依着不同的模板复制粘贴。

马赛克地板，铁闸门，淡黄昏暗的灯光，成了茶餐厅的统一标配。

是这样吗？NO！

近几年来，餐饮行业逐渐走向同质化，导致消费者审美疲劳，也失去品牌的辨识度。我们深觉，一个品牌要长久地发展，都需要具备自己独有的“不可替代性”，从品牌定位，到品牌文化，再到品类，都需要展现出不同于市场的差异化。

“依附传统，现代表现”

基于这个想法，讲喜应运而生。

讲喜冰室创立于2020年，“讲喜”⼀名具有“讲喜事”的寓意。既传达了品类繁多、色味俱佳的产品令⼈感到惊喜、喜欢。同时传递了品牌希望每一个前来就餐的人，都能在这⾥分享欢喜事，心情欢喜的美好愿景。

在讲喜的品牌打造中，我们不愿意去过多添加一些商业的元素，因为我们希望在这个快餐时代，来到讲喜的顾客不是只为了解决温饱问题，更多的是想要给人们提供一个可以分享喜事的场所。

希望每一个讲喜的顾客，都能“食到喜欢，讲到欢喜”