一碗乌冬面的执着--探访内田餐厅

餐厅座落于天津南开区奥城商业区内，面积在日餐中算很大了。装潢也很古旧，韵味十足。菜品方面，经了解，厨师及老板是日本人，父子两人，餐厅名称即取自父亲的名字。厨师做东西手法利落，精细，菜品味道绝对是pk掉天津一大半所谓的日料店了。

标题写的乌冬面的执着，指的是他家是以“面”而出名的，各种乌冬面、荞麦面、拉面应有尽有，口味繁多，并且面的口感真是不容小视。但我本人不论去哪家日料店，鳗鱼饭才是最爱！