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瑞士卷拍摄蛋糕卷美食拍摄奶油蛋糕卷拍摄

糖艺社
苏州/艺术工作者/4年前/390浏览
瑞士卷拍摄蛋糕卷美食拍摄奶油蛋糕卷拍摄
糖艺社
烘焙技巧分享 / 瑞士卷
-蛋糕卷卷起来怎样才会不开裂
①蛋糕卷烤制时间不宜过长，温润度恰好的蛋糕卷有弹性卷起来不容易开裂，同时口感上也会更好。
②晾凉的温度不宜太低凉透，一般晾至手温即可卷起。
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