最湘·品质湘菜 - 锁定消费动机，最湘跑进新赛道

品牌：最湘·品质湘菜

时间：2017年

地点：长沙

背景：

在消费升级的大背景下，传统快时尚湘菜品牌无法满足消费者的需求，湘菜品牌需要独辟蹊径。

工作内容：

品牌策略

核心语言体系

品牌视觉体系

消费者洞察及工作策略：

洞察消费动机--家庭宴请

重新打造招牌菜--黑茶鸭，在消费者心智中辣椒炒肉和剁椒鱼头是湘菜家常菜，无法支撑家庭宴请,需要全新打造家宴菜尝试找到湖南代表黑茶和酱板鸭做结合，重新赋予招牌菜价值和文化。

核心创意：

以湘字为符号，结合中国传统窗型，用时尚是手法表达，意在改变传统湘菜“土味”，

重新以精致的形象出现在消费者视线里，满足消费者对品质湘菜的期待。

项目成果：

300平,日营业额4.5万