湘篱鸡·黄焖土鸡 - 黄焖是对土鸡最大的尊重

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1年前Publish
长沙 | 平面设计师
品牌:湘篱鸡·黄焖土鸡
地点:长沙
时间:2020年

工作内容:
·品牌命名
·品牌策略
·品牌视觉体系
·模式及选址建议
·产品建议
·爆款包装/爆款器皿设计
项目背景:
湘篱鸡·黄焖土鸡立项于2020年7月。立案之初,鸡品类已在长沙餐饮市场初步形成风口(茶油炒鸡、土鸡汤等)。如何跳脱传统鸡品类餐饮竞争纬度,从竞争终极战场“消费者心智”出发,挖掘消费者对于土鸡以及烹饪手法的心智认知,实现从土鸡供应链反推品牌战略,陪伴品牌从0到1 的商业目的。
消费者洞察及工作策略:
·在品类中准确判断竞争环境,抢占心智资源富矿
· 湘菜竞争红海,重新搜索品类新贵——土鸡
· 通过土鸡供应链,反推客群、选址业态定位
· 从炒、炖、黄焖中,筛选之于土鸡最佳烹饪手法的心智富矿
· 洞察消费者心智中黄焖之于土鸡的价值,抢占全新品类“黄焖土鸡”
核心创意:
·在IP的形象上,模拟土鸡从“农村到城市的旅行路线”,设计了一个背着行囊进城看大世界的土鸡形象,亲民可爱,增强品牌与消费者之间的软性沟通。
·抢占“黄焖土鸡”品类,配称支撑,打造6.7米的超长明星明档,实现黄焖土鸡现场演绎,作为街边店,实现超强视觉震撼的同时提高叫客能力。
项目成果:
· 成功抢占“黄焖土鸡”品类
· 开业首日营收破8w
· 扭转鸡品类消费局面,进中高端社区,让吃土鸡成常态
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Creative time2020/07/01
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