盘中的四季——和果子与二十四节气 风雅卷 夏

季节文化源于中华，盛于日本。

大和民族以四时节气为基，在衣食住行上创造了无数有趣的事物，和果子便是其中代表。

职人们从色、形、味、名、器、纹等方面将当季的景观融入小小的点心中，创造了一枚又一枚别具个性的和果子。它源于中国的唐果子，历经数千年的演化，至今仍在不断改进。人们品尝和果子时，也是在品尝独一无二的季节风情。

都说壶里乾坤，日本人的小食盘里何尝不装着山川四季。