崔树 / 咖啡厅，不止咖啡——三里屯·晴咖啡

Project Name | 项目名称：Qing Coffee晴咖啡

Location | 项目地址：北京 · 三里屯

Area | 项目面积：300㎡

Design Company | 设计师公司：CUN寸DESIGN

Cheif Designer | 主创设计师：崔树 林孟丹

Photography | 摄影：王厅

“一杯好喝的咖啡”，以这个看似简单的标准，却是对当下青年社交状态的探索。2020年Qing Coffee在北京潮流圣地三里屯选址开店，CUN寸DESIGN试图用强烈的造型语言打破原空间的平静，对原来的空间状态制造一次视觉冲突。

空间从入口以顶部镜面方式延伸至建筑内部，并模糊室外与室内的边界。Yohji Yamamoto曾说：“自己”这个东西是看不见的，撞上一些别的什么，反弹回来，才会了解“自己”。 镜子这种设计材料的运用，不仅通过镜面反射扩大有限空间的视觉体验，并且营造出一个无限的空间，不断重复以至无穷远方的感受，或许会带给客人的这种感受是一种盗梦空间中的虚拟镜世界，梦幻与现实中的往来同存。

整体空间既可以被看作是一个生活方式虚体，又可以由实体空间反转而成。为了说明这种虚与实，正与负的相对关系框架所形成的空间，平面布局中墙体的布置将空间一分为二。空间的左右区分则想传递的是两种品尝咖啡的氛围状态「休闲小聚+都市快捷」，满足三里屯人休息品尝咖啡的慢节奏，也符合黄金地带白领的快捷提神的需求。

咖啡操作区是空间的视线焦点，结合以盗梦空间中出现的小陀螺为设计灵感来源，顶面圆形艺术旋转艺术装置与吧台对应摆放。并且只有一半装置留有灯源，这样的设定使每个顾客在品尝咖啡的同时，每个角度所关注到的这个艺术装置的不同光感映射形态和的视觉互动，结合只有一半镜面的叠加，空间不在是以单维度的存在。

新零售空间，强调的不仅是人在空间的行为动态和感受，更是一段时间的精神锁定。圆在人的精神领域更是不可或缺，几乎完美的形状使用在空间内进行重新排列结构。在整体以灰色为基底，设计让空间更加纯粹，从而感受彼此和产品。

同元素的运用，800mm面宽的环形吧台缓和了原有长形空间的深度，组成三个独立的咖啡操作区：手冲分享区域；收银与甜品选择区域；意式咖啡制作区域，圆形的选择可以使员工兼顾来自任何方向的服务需求。

灯光布置方面，采取圆形投射灯为主的表现，除去基本光照以外，让光束使每个产品完美的呈现。白色石材制作的圆形台面，精准的切割让石材展台呈现及其干净，精致且高级。

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官网：www.cunchina.cn

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