西安黄桂柿子饼

西安的历史悠久，而黄桂柿子饼的产生，在陕西关中地区民间流传着一段与闯王李自成有关的轶闻。经一代又一代厨师的不断改进，最后成为现在的黄桂柿子饼，且成为驰名的风味小吃，被誉为“关中名点”。既是单独食用的小吃，又是酒席宴上的细点。早已名著三秦，誉满九洲。