今日小雪

今日小雪

农谚说：“小雪铲白菜，大雪铲菠菜。”

小雪时节，正是大白菜的收获储藏最佳时期。

此外，小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，也是加工腊肉，腊肠的好时候。

腌制好的腊肉，腊肠经过熏烤，风干，待到春节前后享用，别有一番风味。