荞歌碗团品牌顶层战略设计、logo升级及产品开发

2.规划产品结构
产品结构是企业发展的路线图，包括每一支产品扮演的战略角色和承担的战略任务，以及推出的战略次序。
首先，先在碗团和酱料两大主要荞麦食品细分市场建立根据地。荞麦碗团——第一个旗舰产品，其任务除了建立整个品类产品群的品牌平台，还需要带动碗团系统的品类销售，第二支主打产品——荞歌酱料——它的战略任务就是筑起银边，有了它和小荞歌碗团互为呼应，荞歌荞麦小吃产品家族就有了雏形。最后，再依次开发各个品类的荞麦类小吃，逐步建立起中国“荞麦小吃王国”领导品牌的产品结构。
3. 创意超级符号及超级IP形象
打造超级符号，用超级符号引爆超级战略
品牌的本质是降低企业的营销成本、消费者的选择成本。品牌标志的营销传播成本就是一目了然，就是“看一眼”就明白，就能记住。
我们提炼出碗团的最初原始吃法“用刀划着吃”这个标志性动作，创意设计新的logo，简单直接地表达碗团的吃法，主色调上提取荞歌碗团荞麦原产地红花荞麦的红色。