二十四节气之农事图2（秋冬）

13.立秋：采莲季节为夏季，莲蓬的采摘季节一般从小暑开始，立秋前后为旺盛期，秋分前后采完。村民在荷塘水面上穿行，收获莲蓬。

14.处暑：俗语说的“争秋夺暑”,就是指立秋和处暑之间的牵连拉扯。苎麻是速生草本植物，全年收割三季，也是大忙三季。从6月到10月每两个月收割一次，一定要在农历夏至、处暑、霜降三个节气前完成收割。收割后要赶紧 “打麻”，再将其晒干、浸水、漂白、脱胶，就形成了”纱“，之后经过渍纱、纺纱、经布、穿扣（每一根纱线用穿过梳扣，四排同一穿过，上下层叠）、刷布（刷上一层米粉熬成的胶水上浆）、织布，最终织成传承千年的夏布（中国苎麻产业网）。

15.白露：一侯鸿雁来，自北而来南也。经过一个春夏的辛勤劳作之后，人们迎来了瓜果飘香、作物成熟的收获季节。这时的田野，一眼望去，高粱如火，棉花似云，荞麦笑弯了腰。“白露三朝花上行”(嘉定)；“中秋前后是白露，宜收棉花和甘薯”(上海)；“白露秋分头，棉花才好收”(川沙)。

16.秋分：秋分之后，玉米、红薯、大豆、水稻等主要作物，正式进入收获的节奏。“白露秋分场上忙”。
图面展现村民利用古代农具连枷为大豆脱粒，连枷由连枷把、连枷板和转轴构成。农民常用连枷给小麦、水稻、大豆等脱粒。

17.寒露：在江南，人们除了赏菊花外还有吃螃蟹、钓鱼的习俗（赵莹）。有农谚：“越冬鱼种须育肥，起捕成鱼采藕芡”，“捕捞成鱼上市卖,留得小苗莫伤害”。 鸬鹚捕鱼、撒网捕鱼都是传承上千年的古法捕鱼技艺。撒网捕鱼最常见，也最古老，西汉画像砖上就有此图案。捕鱼人尽力往水面抛网，渔网则呈伞状落入水中，鱼落入网中。这种捕鱼方式很方便，只要发现有鱼的地方均可撒网。“鸬鹚捕鱼”曾是传统渔猎生活的重要组成部分，是中国劳动人民传承千年的古老技艺。披着蓑衣，戴着斗笠的渔夫，稳稳地站在船上，鸬鹚站在船舷上，像列队的“士兵”在等待命令。随着渔夫有节奏的呼唤声，训练有素的鸬鹚开始在水面低飞，听着渔夫指挥潜入水下捉鱼（崔佳明）。

18.霜降：霜降，天气渐冷、初霜出现，预示着冬天也不远了。俗话说“霜打柿子红如火” ，“霜降不摘柿，硬柿变软柿”。霜降时节正是柿子成熟的时节，民间有着霜降要吃柿子的习俗，吃不完的柿子村民会用把它们摊开晒成柿饼。
古有“霜打菊花开”之说，登高山、赏菊花，成为了霜降这一节令的雅事。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。“霜降之时，唯此草盛茂”，因此菊被古人视为“候时之草”，成为生命力的象征。

19.立冬：立冬时节正是南方秋收冬种的大好时段，晚稻的收、晒、晾，田间一片繁忙景象。打好谷子、大豆后，剩下很多秸秆，将他们堆起来，可以用于垫圈、喂养牲畜、冬季保墒、堆沤肥、燃烧还田等。
图中出现农具砻子（砻磨），在我国南方许多地区曾是用来去掉谷壳的农具，配合石碓、米筛等加工大米。砻子形似石磨，由上臼和下臼、竹盘、推柄、支架等部分组成，最上层是一个广口的竹盆，用来盛稻谷（新华网）。用砻子磨出来的米是糙米，还要再经石臼舂槌、竹筛筛、簸箕簸、细筛筛等十几道工序，才成为下锅的精米（闽北日报）。

20.小雪：气温下降，长江中下游开始进入冬季，部分地区可见初霜。《诗经·国风》有云：“十月获稻，此为春酒，以介眉寿。”古时酿酒多在刚入冬时，也就是小雪前后，称为小雪酒，该酒储存到第二年，色清味冽。这是因为小雪时，气温日趋降低，正是万物敛藏时候，水极其清澈，足以与雪水相媲美。小雪是最好的酿酒季节。
画面表现的是农家传统酿酒的蒸馏过程。因为酒精的沸点比水低，蒸馏时要不停的换水，保持水的低温，让酒精冷凝成酒，流到酒罐里。为了防止酒精从其他地方挥发出去，各个衔接口应用棉布或麦壳等封起来。

21.大雪：大部分果树在冬季进入休眠期，仍要进行管理、修剪，通过冬季修剪，把树冠培养成合理的丰产树形。果园树盘覆草保墒，防止冻害。覆盖秸秆能够防冻，抑制杂草生长，秸秆腐烂后可以改善土壤理化性状，提高土壤肥力，同时也改善了环境。
“小雪腌菜，大雪腌肉。”大雪节气天气寒冷，在不易保鲜的古代，人们发现此时腌制肉类食品不易变质，于是大雪节气一到，家家户户就忙着腌制咸肉，晒腊肠做腊肉，家家户户晒肉忙，以迎接新年。

22.冬至：在古代民间有“冬至大如年”的说法，冬至江南素有吃汤圆的传统习俗。“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。传统农家用石磨制作水磨糯米粉，用木臼舂捣芝麻、红豆、核桃等馅料，用以包汤圆。

23.小寒： 小寒节气都已经进入了腊月了，要开始准备好农作物的种子，为来年耕种做准备。趁着农闲，村民修葺、制作农具，用荆条竹藤等编筐编篓。
图中出现农具为稻谷风车，是我国农业种植中用来去除水稻等农作物子实中杂质、瘪粒、秸杆屑等的木制传统农具。
图中出现木工传统工具为铲、锤、刨、墨斗、凿、斧头、锯、尺、木贼草（古代用之作为砂纸）。

24.大寒：“夏采莲子冬挖藕”， “腊月二十七，挖藕不洗泥”（ 十堰民谚）。传统过年习俗，家家都炖藕。新鲜的藕旧时都是俏货，所以要留到腊月底才挖了卖，一斤卖三斤价，还带着泥巴。因此藕农们都“留藕在田，等着过年”。
图中的帽子是风帽，可以御寒。
此时，虽然寒气逆极，蜡梅依然盛开，傲雪凌霜，芳香醉人。