餐谋官餐饮案例 | 發小龍蝦

/项目背景/

客户是一位喜欢美食及中国文化的90后小哥哥，因为对小龙虾有着偏执、着魔一般的喜爱，

多次去江苏盱眙、南京、金湖、南通 等地考察，探寻优质小龙虾产地、学习正宗小龙虾烧制方法，

打定主意，将最正宗的小龙虾带到长春。

而我们客户选用的小龙虾标准，远远高于了我们以及消费者对小龙虾的认知。

我们不仅要打造符合年轻人审美的品牌形象，更要充分的挖掘品牌的优势，传播给消费者。

/命名战略/

最初的品牌名称为“发小”龙虾，希望获得客户的共鸣，经常和朋友在此相聚。

但是经过我们对目标消费群体的调研分析，发现这代年轻人，可以说是典型的“网生一代”，

他们的交友面极大的拓宽、成长轨迹选择多，造成“发小”的情怀，逐渐没有那么多共鸣了。

因此，我们放弃了“发小”的概念，提取“發”字，做为新的品牌名称。

“發”在中国有“恭喜發财”的吉祥寓意，

非常适合开发具有“国潮回归”内涵的品牌文化，这也和客户的想法不谋而合。

“發”小龙虾的名字就由此确定了，

虽然一字未改，却将品牌核心文化的打造方向，

进行了重大的改变和提升。

/定位战略/

首先，是确定国潮文化的核心方向。

餐谋官理解的国潮，

是随我国的国力及在世界上的影响力与日俱增，国人对中国文化的一种回归和发扬。

“国潮“对年轻消费群体来说，是一种文化自信和文化崇拜，更是一种文化精神的自我满足。

因此，我们将中国传统文化融入进品牌，再用现代潮流的表现手法呈现出来。

其次，挖掘品牌四大核心价值——“正大青白”。

正大青白，意指心怀坦白，言行一致，诚信无欺，货真价实，真材实料的经营理念。

随后，我们为發小龙虾赋予了全新定位。

【 醉潮扒虾府 】

打造可以肆意喝酒吹牛X、释放自己的

长春最潮扒虾圣地。

最后，我们为發小龙虾开发了传播口号。

【 發现好虾，想吃来扒 】

醉潮扒虾府，这个冬季也能吃到优质活虾，

想吃快来吧！

/视觉策略/

中国民俗，开门做生意大多请武财神供奉，而武财神有两位——赵公明和关公，

北方供奉赵公明为多，南方多供奉关公。

所以按照习俗，我们依据武财神赵公明的原型，

塑造了全新品牌IP形象：發蝦财神

中文名：發爺 英文名：FA YEAH