蛋黄蟹粉锅巴

在看《中华一番》的时候，有一集说到神秘锅巴料理，是用铁球工具制作而成，正常锅巴料理会在锅巴制成之后浇淋配菜，但小当家复原了当年的状态，配菜处于锅巴球内。这款菜肴目前为止也没有见到很棒的现实复原，毕竟难度比较高，而且动漫带了一定的夸张效果。

我在拍摄锅巴产品的时候，虽然只是零嘴，而且延续了中式生活的拍摄手法，但内心对于锅巴的定义，再看看这款零嘴，如果我们单吃时会感受到一股蟹粉的清咸味，那照着小当家里佐了配菜浇淋着吃，会不会发现新的大陆呢？