和田鹰嘴豆-新疆特产,礼品首选

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2年前Publish
乌鲁木齐 | 插画师
新疆和田地区是国际公认的世界四大长寿地区之一。联合国卫生组织科考后发现,因为在他们的主食手抓饭里,掺有食物鹰嘴豆,正是鹰嘴豆起了平衡膳食的关健作用,让他们远离糖尿病及“三高症”。此外,新疆和田维吾尔族人除寿命极长外,生育能力也极强,当地男性70、80岁依旧可以生儿育女,这与特殊环境下生长的鹰嘴豆具有很强的能量素,可以充分补充人体肌能有关。因此在当地鹰嘴豆也被称为“长寿豆”医学专家和食品专家认为鹰嘴豆均大大优于其它豆类,给予极高评价。在新疆鹰嘴豆被称为“长寿豆”鹰嘴豆是大自然赐予人类的珍品,在世界上享有“黄金豆”的美称。早在七、八十年代,欧洲就已将其作为日常饮食,并列为糖尿病病人的主要补充食物。鹰嘴豆起源于西亚、地中海沿岸和埃塞俄比亚,分布于地中海、亚洲、非洲、美洲等地,中国甘肃、青海、新疆、陕西、山西、河北、山东、台湾、内蒙古等地引种栽培。鹰嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉,容易消化和吸收,是婴幼儿和老年人的食用佳品。用鹰嘴豆粉可做成各种风味点心,也可做成独具特色的色拉酱。鹰嘴豆籽粒可以做豆沙、煮豆、炒豆或油炸豆,也可制成罐头食品。青嫩豆粒、嫩叶也可作蔬菜。鹰嘴豆有较好的药用价值,其主要功用为补中益气、温肾壮阳,主消渴,解面毒和润肺止咳。籽粒可用于防治胆病和糖尿病以及治疗失眠和预防皮肤病,还可作为利尿剂和催乳剂。茎、叶和荚上的腺体分泌物对支气管炎、黏膜炎、霍乱、便秘、痢疾、消化不良、肠胃胀气、毒蛇咬伤和中暑等疾病有较好疗效,还能降低血液中的胆固醇含量。
(产品插画,版权所有,违者必究。)
绘制插画师:罗瑞江
版权所有:新疆御农果业食品有限责任公司
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Creative time2020/01/07
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