0218设计作品/千稻剁椒大鱼头
郑州/室内设计师/6年前/850浏览
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0218设计作品/千稻剁椒大鱼头
设计机构:0218食研室(0218 STUDIO)
项目类型:湘菜/美食
项目地点:河南省郑州市
详细地址:二七路与西太康路丹尼斯大卫城10F
项目面积:115㎡
设计时间:2019年12月
服务内容:空间设计 品牌孵化 运营管理
主要材料:水磨石 不锈钢 铝方通 仿古砖
提到剁椒鱼头,首先想到了就是湖南,想到了那鱼头铺满红彤彤的辣椒,香辣可口的样子,实在是叫人欲罢不能。而最初客户找到我们,诉说他们的初心时提到,在当下各种网红店扎堆,商业气息浓重的环境中,打造一个古朴的中国风的店面,可以叫顾客更放松的用餐环境是他们期望的。
前期设计团队跟店面人员重点沟通了后厨操作以及前厅的工作流程,在后厨及前厅动线规划中更加注重以人为本,使他们在后期的工作中更加舒服,更加高效的工作。
本案店面面积只有115平方米,考虑客户的需求,对于餐位数做到舒适的同时最大化;室内设计上,一面墙做镜子反射效果,增加店面空间的延伸感,江南水乡的定制壁画加上投影灯效果,给顾客一种置身于水乡古镇之中的感觉,诗文画卷,真的是好吃更好看,整体空间色彩基调用的是金色搭配浅灰色及白色,加上可以勾起食欲的主色调红色做点睛之笔。店面设计的展示空间,包括展示的主打产品,古法制作的辣椒酱,加上定制的模型菜品装置,以及100寸液晶显示器,在店面本不大的展示面上,对产品的展示及菜品宣传做到了极致。
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