深圳餐厅设计：渔家巷子深圳八卦路店

项目名称：渔家巷子深圳八卦路店

主营：酸菜鱼

面积：250㎡

项目类型：老场改造

设计总监：黄业贵

设计团队：红为火

项目地址：深圳市福田区八卦路

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还原旧石器、新石器时期的生活方式

项目地点位于深圳福田区老城区内。建筑物有一定的历史年限。房东亲自到场划定了改动的界限后，设计师原本很多的想法都被推翻了。秉承设计就是解决商业问题的原则，我们的团队重新讨论研究，最后在规定的时间内，完成了方案。

渔家巷子，光听名字，就能让人想象出画面来。古老的村落里，从外面打渔回来的渔夫，手上提着鱼，迎接他的是妻子和儿女。那么，除了这个场景，还可以是什么样的呢？

在岭南地区，展现给我们壮观的景象是：喀斯特地貌。喀斯特地貌是世界文化遗产，在全国各地都有丰富的旅游胜地。溶洞里的缤纷色彩，是游客惊喜的地方，也是拍照的地方。

在旧石器和新石器时代，就有人类祖先在喀斯特地区活动。那时，古人类在溶洞里生活，打渔、对肉类进行加工。

此次，设计师正是将这种古老的生活方式，还原到都市的餐厅里。打破我们以往对渔家的想象，同时又获得了新惊喜。正是契合了当下新餐饮时代对环境体验的要求。