鱼例.火锅品牌形象设计

在中式餐饮中，火锅一直是品类之王，其“万物皆可涮”的属性非常符合中国人的饮食结构。

随着品牌意识的觉醒，火锅更是通过形式的改良，食材的更替，标准的制定成为最具人气的流行餐饮。

就像海底捞立足于独特汤料和优质服务；巴奴立足于毛肚新品类和正宗川味；呷哺呷哺立足于一人一锅的新吃法等等可谓是红海一片… …

在品类上，鱼例火锅另辟蹊径。首先基于鱼与火锅的融合，其堂食现场手工片活鱼的方式保证其新鲜、滑嫩，融合特制的火锅汤料保证其口感麻辣、鲜香，并辅于各种新鲜食材的巧妙搭配。其新鲜鱼肉富含的不饱和脂肪酸既符合现代人对健康餐饮的追求，又满足于麻辣鲜香的火锅口感。

在品牌形象上，年年有余的寓意与合家欢式的火锅就餐方式加以融合、创新，通过汲取传统文化中的象征元素并解构其形式，打造专属的简约化、风格化的新中式餐饮风格。以“鱼例”的命名定位品牌属性，围绕“一鱼一例，不遗余力做的好鱼”的设计思路让消费者对鱼例火锅这一新生火锅品牌引发消费共鸣。

在设计理念上，我们在思考如何找到一种可以区分于其他火锅品牌，加以体现属于鱼例自己的视觉符号。故而采用了人文风格与品牌字体为主视觉元素，辅助于新鲜食材的手绘刻画，为消费者营造一个充满视觉与味觉结合的良好体验。

在传播上，我们通过“做鱼，从来不会假腥腥！”树立鱼例这一品牌的人格化象征。通过“假腥腥”通假“假惺惺”的概念，体现出鱼例品牌注重新鲜、健康这一重要内核，同时建立起该品牌“诚不可欺”的这一人格属性。