餐饮设计案例：香辣风

“北方味重，南方清淡”口味较重的川菜本来并不被南方人所喜爱，但是随着南北方人的互相迁移，南北方在口味上出现了相互的渗透交融。川菜在南方慢慢的融入，并且逐渐演变为南方人知晓、喜爱。中山有一家川菜馆，家喻户晓、响誉10年 —— 香辣风。以独特的香、辣开创了一片别样的江湖世界。