砂锅炖全鸽

做一锅美味的砂锅炖全鸽。准备好红枣、龙眼、黄芪、白酒、枸杞、香菇等佐料。接着把各类佐料往肚子里塞满，工序完成后，将鸽子放入砂锅，往锅中流点白酒，放点生姜，倒满开水。经过3个小时的慢炖，锅中溜出来的香味，在屋中的每个角落迷漫，那在空气中四处流荡的气息，有鸽子的纯香，有白酒的芳香，有五味杂陈的浓香，向你扑面而来。