餐饮全案丨蛙小7——紫苏牛蛙更好7

340天前发布

原创作品 / 平面 / 品牌
作品版权由湖南意合品牌 解释, 禁止匿名转载;禁止商业使用;禁止个人使用。 临摹作品,同人作品原型版权归原作者所有。

品牌项目:蛙小7——紫苏牛蛙更好7
合作内容:品牌全案升级
执行项目:品牌定位+品牌形象升级+氛围营造

一个品类的头部品牌形成品牌势能并且规模化后,
品牌跟跑基本结束。
有很多客户在某种品类红利出现后迅速投入市场,
赚得第一桶金之后,
品牌的发展速度会跟随头部品牌一起分享市场红利。
但自己品牌身上也会出现头部品牌的影子。
这是个很合理的经营思路,现阶段很多品牌的成功都是这样的。
但是,当真正的头部品牌形成势能与规模后,
品牌的跟跑行为基本结束。

品牌发展有时像跑马拉松一样,都是一段漫长的旅程。
但不同的是品牌发展会给对手预留了“20公里,后程冲刺”,
只是那些跟跑的品牌,
有时还没到后程20公里的冲刺点就已经消失。

蛙小7作为一个加盟连锁的牛蛙品牌就是这样。
创立初期享受着品类带来的红利。
当牛蛙市场竞争愈加激烈时,
就需要抓住自己发展的“20公里,后程冲刺”。
早期的形象与产品结构基本与市场其他品牌无异,
现阶段全国加盟店也有几十家。

发展到今天,蛙小7自身的产品与模式还是有优势的,
不然,早就被市场所淘汰了,没两把刷子活不到今天。
所以,我们需要思考的是,
如何能更好的把握属于蛙小7的“20公里,后程冲刺”。

#策略是一套体系的打法#
首先,强化单一产品在前期对品牌自身团队和消费者问卷得出,
紫苏牛蛙这一单品有较高的满意度这一单品
虽不是横空出世,它却经久不衰,口味经典;
其次,焦点的传达紫苏牛蛙这一单品,
可以做到在牛蛙行业中再一级品类细分。

#升级品牌形象#
这次全新升级的品牌形象,
是为了摆脱之前的跟跑的状态,
勾画属于自身品牌的文化与内容,
打造专属自身的用餐氛围,
希望从感官上去强化品牌感。

其实不仅仅是牛蛙品类,任何品类都会有这样的问题,
有些品牌前期以跟跑为主,
到了后期不论是从模式上的创新
还是从产品上创新都有空间。
但前提是一定不能停留于跟跑。
找到合适自己的最后“20公里”然后开始“后程冲刺”

88
- 位站酷推荐设计师推荐 -

声明:站酷(ZCOOL)内网友所发表的所有内容及言论仅代表其本人,并不反映任何站酷(ZCOOL)之意见及观点。

作品信息

  • 创作时间

    2019/10/21

餐饮全案丨蛙小7——紫苏牛蛙更好7
没有新消息