湘派印象 品牌全案策划与设计--辣味鲜样

辣味常有 鲜味难求

消费岳阳洞庭土菜血统

建立品类认知 湘派印象=岳阳土菜

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背景： 项目地址位于虎门怀德社区，该地区工厂年轻人聚集较为集中，商务宴请缺乏高端场所，多数湘菜品牌小杂乱，品牌感差；

1公里外的直接竞争对手厨嫂，虽以湖菜为卖点，但整体视觉认知模糊不清晰，湘派需借助自身优势，快速占领湘菜品牌 “鲜样”阵地。

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项目：湘派印象 湘菜品牌设计

时间：2018.10

服务：品牌文化梳理 品牌视觉策略与形象 标志设计 空间设计

策略：以消费者心智冲突为切入点，解决冲突：寄望吃到地道的辣味湘菜却又担忧食材是否新鲜。不管湘菜或者川菜在心智的认知中，都已经明确味道属性，无需过多强调辣味与地道。在品牌名字不能改变的情况下，我们提出以鲜为钉子，强力建立 “湘派印象=岳阳楼=洞庭湖=岳阳土菜=鲜” 的品类认知与视觉推导，摆事实，讲证明，运用视觉锤，可视化呈现 “土鸭 土楼 土菜”等一切“土”的东西，来链接消费者原有心智认知 “土” “朴素”=“鲜”；当然，视觉设计上的取舍并不是“粗糙滥造”， 反而以精致化的面相呈现“土味”，适应现代人的审美需求，并强化色彩差异化的使用， 区隔区域内的其他湘菜品牌，迅速建立品牌文化与认知，占领品类细分阵地。

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插画： Jun

设计：Dong

文案策略： Dong

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