郑州瑶大王餐饮丨品牌设计

客户丨BRAND

瑶大王

行业丨INDUSTRY

餐饮

服务丨SERVICE

品牌策略、标志设计、VIS系统设计、门头形象设计

项目背景：

擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点，是西北较有民族风味的食品之一。其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口，是关中西府的重要名吃。陕西擀面皮虽然有着悠久的历史文化，但是从用料到工艺，其口味更适合当地人。瑶大王在河南地区经营三十载，深知河南消费者的口味和饮食习惯，在经营中不断改变配方及工艺，使产品口味口感更适合河南人。

解决方案思考：

在市场中瑶大王已经做到了产品差异化，

而上丞所需要做的就是将这个差异点进行放大，

从品牌定位的角度出发，

将产品差异作为核心卖点，

让豫味擀面皮这一定位变成品牌资产，

其次要找到针对河南这样一个大的区域人群的文化共识，

这样在品牌的后期运营中才能有效降低认知及传播成本。