炙成一派-现拌烤肉全案设计-品深餐饮设计

案例：炙成一派餐饮品牌全案策划设计.

工作内容：品牌命名，品牌文化，VI形象导视系统，空间装饰设计，菜谱拍摄，视频拍摄。

项目坐标：海口

策划设计：品深餐饮设计

炙成一派：要吃烤肉，就要现拌现烤。

既然生活，就要有炙有味！

来自老北京的传统烤肉，炙成一派现拌烤肉携手品深餐饮设计首进海口。炙子烤肉的炙子指的是烤肉的炉子，下面的火盆叫炙炉，上面铸铁盘叫炙盘。炙子烤肉距今已有300多年的历史，其制作技艺已列入国家级非物质文化遗产名录。

炙成一派现拌烤肉坚持选用当天宰杀的新鲜牛羊肉，现场腌制，传统炙子炭火烤制，现点现烤。这样充分保留了牛羊肉的原汁原味，保证入味的前提下让牛羊肉鲜嫩多汁，同时从口感上也赋予了新鲜牛羊肉应有的嚼劲。