湘澧鱼村 “锅气+体验”成为新时代餐饮一股暖流....

设计公司 | Design Company：铭智商业

设计主创 | Design Director：杨则师

设计参与 | Design Participation ：王冬冬 杨琪 刘帅

设计时间 | Design Time ：2019.07

项目地址 | Project Address ：湖南长沙 凯乐微谷

项目面积 | Project Area ：220㎡

项目方位 | Project Orientation ：坐西朝东

施工单位 | Construction Unit：战略合作单位

施工周期 | Construction Period：35天

设计品牌 | Main Brand ： 湘澧鱼村

项目投资 | Project Investment ：60万

摄影机构 | Photographic Organization ：手机自拍

营业时间 | Business Hours ：10:00-21:00

主要材料丨Typical Materials：实木、麻石、真石漆、肌理漆、木饰面、瓷砖、大理石、玻璃等

《湘澧鱼村》位于湖南长沙市开福区凯乐·楚源陡岭路与栖凤路交汇凯乐微谷，本案的设计构思：

烟柳画桥

风帘翠幕

参差十万人家

隐隐飞桥隔野烟

石矶西畔问渔船

解读：乡里的鱼村，来源于澧水，纯正的食材，别具一格的特色餐饮

南方乡下在普通人心理层面形成的印象是什么？当然是“润”。去过南方乡下的人，一定见过那些用版筑的方式制成泥砖后最常见又最廉价的农居。设计师以此作为空间的材料基点，让色调与肌理形成有内在联系的呼应，在都市中带入农居的概念，用互动体验贯穿整个空间。

只有“农居”的概念，还不足以体现南方的乡村状态。“桃花流水鳜鱼肥”、“舴艋为家西复东”这些“水乡”的意味就完全无法表达。在本就不大的营业面积里做出一片水，不讲这种“论画以形似”，以实对实的效果是否能如人意，在寸土寸金的商业空间内，因此设计师采取“实景”的方式，加入“体验”“渔家”以创作的装饰艺术品作表达，用实木、石材和青瓦这类产品重新建构农家社会的记忆。