渔上家庭锅物料理

渔上家庭锅物料理主打美味的传统关西做法，在日本，有一句话叫“京都穿穷、大阪吃穷”，而关西人则有一种倾家荡产也要吃好的“口福”精神。

出名的“寿喜烧”关东人喜欢将作料与肉和蔬菜同时放进去煮，他们通常称这道菜为“牛肉锅”。

而关西人则用最传统的方式，喜欢先把肉先烤掉，再根据喜好用砂糖和酱油调味，最后再品尝蔬菜，在关西则沿用“锄焼”的传统称呼。