食物造型技術

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仿真硬雪糕二十多年前從美國學食物造型課學習回來的,因為食材的成份反式脂肪改變,後來做出來的效果也不同了,我再多次嘗試改變技術的研發,試出現時極之完美的效果,近年開課,亞洲有很多人來港學習,這組照片內有多張是硬雪糕造型照,經常有客戶要求我做仿真雪糕的,因為亞洲極之少人會做,收費也很好呢。

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作品信息

  • 创作时间

    2019/09/01

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