黑珍珠餐厅里的故事

人生有两大快乐，一是没有得到你心爱的东西，于是你可以去追求和创造；一是得到了你心爱的东西，于是你可以去品味和体验

豆皮包裹着上等牛舌，大火猛烤至豆皮焦黑，牛舌软糯还带着一些豆香，回味绵长

再浇上特质的酱油和芝麻花生碎，这边我吃着，那边枪毙没结尾款的甲方我都不心疼

天下有一人知己，可以不恨

每一个人都经历了太多的苦痛和喜悦，我们总会将苦涩藏在心里，而把幸福变成食物

选一个阳光明媚的下午，坐在Mercato的餐厅里，看外滩熙熙攘攘，脸上写满惬意

江南灶的鱼头佛跳墙，像四十岁以后的快乐，五味杂陈、历久弥香

时间并不忧郁，我们弃绝了山林湖泊，集中在一起，享受美食也好，闲谈生活也好

有时候猜不透是乐趣，有时候猜不透是烦闷

你会看见雾，看见云，看见太阳，而我会看见你

精致餐饮的第一步，是给所有餐具都拉上参考线，每份刀叉与盘子的距离、酒杯与水杯的距离、厨师与食客的距离都不差分毫

一个成功的厨师，并不只依赖青春，更仰仗厚重的经验

若再见你，事隔经年，我将如何致意

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如果你从不曾尝过黑珍珠的美味，那你也就不会惦记它的味道。
可是正因为已经知道它有多好，所以才会更舍不得忘掉。
就像从MMB出来后，在街边看到的这个孩子，那一刻，仿佛世间只有他，和即将出炉的烤肉。




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