潇湘记忆餐饮品牌

潇湘记忆

这是我童年的印记：院子里，外婆把切好的红辣椒灌进坛子。厨房内，外公把腌制好的腊肉，腊鱼炕在土灶上。屋里的土狗阿福汪汪叫不停……我这辈子忘不了。

这是我少年的印记：放学了，池塘边，炊烟袅袅，鸡鸭鱼肉要新鲜，好米好油没味精，爸妈炒菜就凭一把盐，炒出来的菜原汁原味，我口水直咽，我这辈子忘不了。

这是我今生的追求和寻觅。遍访名师，传承厨艺，夏天一身汗，冬天一身油。用最湖南的食材、最简洁的工艺，给人们最真实的营养、最健康的湘菜，个个吃了赞不绝口，这也是我一辈子奋斗的事业与目标！