南京小吃排行榜TOP1—嗨皮儿·面皮游乐园品牌升级全案

“嗨皮儿·面皮游乐园”品牌升级全案策划与设计

小众品类的大众化

当品类小众时，需要借助一些大众的文化，进行强关联，适当改变它的售卖形式，才能让更多非当地人感兴趣，去体验产品，产生复购。

 

了解嗨皮儿

嗨皮儿是两个94后的年轻女孩，在南京创立的面皮品牌。品牌升级前的嗨皮儿，定位不清晰、产品线混乱、受季节限制明显、品类小众、消费者互动性差，都是急需解决的问题。

策略选择

我们提出了面皮食物游乐园的概念，想结合游乐园的趣味感和视觉力来吸引非当地年轻人品尝嗨皮儿。

产品上我们以现蒸作为核心特色，并将现蒸的步骤归纳为“现蒸六部曲”，让消费者了解面皮的制作工艺。并在空间中，用蒸笼做成装置，告诉消费者，面皮可以热着吃。

嗨皮儿的品类定位语确定为：现蒸面皮·板烧煎饼。

Slogan：我在游乐园里吃着面皮。

视觉符号：

这次我们并没有用一个色彩或者是一个图形来作为品牌符号，而是用游乐园的整个主题，和这个品牌里的所有元素作为识别记忆。有的时候，符号并不一定就是局部，也可以是一个整体。

视觉表达

以“现蒸面皮”作为核心，将食物化成建筑，打造1座核心能源动力区，5座大型食物游玩基地，让食客以一种有趣的视角看待食物，沉浸在充满戏剧性的玩趣食物游乐园里。

卡通形象：皮皮

我们创造了一个卡通形象，起名“皮皮”，他是园长，是蒸面皮技术总监，是充满奇思妙想的食物创造者。

我们还创造了“笑脸小游客”，增强游乐园的人气度和互动感。

嗨皮儿·面皮游乐园，会成为一家以“玩”的态度挖掘苏北面皮、菜煎饼及小吃无限可能的吃喝玩乐基地。

嗨皮儿品牌升级全案策划设计团队

设计总监：姚枭岩

策划总监：宋少康

主案品牌设计师：张慧 马楠

手绘插画：张慧 马楠

文案策划：宋少康

物料工艺管理：张慧

效果图设计：张慧 尚柒羽

摄影：张慧 尚柒羽 姚枭岩

墙绘：方婷 赵盼 翟恒

空间设计：南京某空间设计