荆州“牛肉炉子”的品牌记忆-武汉莯恩设计
武汉/平面设计师/6年前/690浏览
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荆州“牛肉炉子”的品牌记忆-武汉莯恩设计
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武汉莯恩设计×高端设计品牌
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塑造餐饮业的品牌形象,我们从源头做起
项目背景:据调研数据显示,这两年来餐饮收入呈逐年增长的趋势,并且主要消费群体集中在“90”“00”后,餐饮业态越来越趋向于年轻化和多元化,而影响这些年轻人消费的主要因素就是消费环境,食品安全等问题。
品牌升级:餐饮品牌需要不断地从品牌1.0到品牌3.0的升级,例如过去品牌1.0的时代注重的是餐饮的细分,只是精于做某一样特色菜或者是创意菜;而品牌2.0时代讲求的是高端品质;现如今的品牌3.0追求回归初心,深挖传统价值,重塑餐饮在当代年轻人心中的形象,优化消费者体验的每一个触点,构建起与消费者的情感链接。
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我们要营造怎样的品牌核心竞争力?
“寻味东南,醇在荆楚”
东南醇——荆州最出名的“牛肉炉子”,它传承着一种地道的荆州味,口感紧实且有嚼劲,辛香可口
借力“荆州牛”这个历史悠久的IP,结合当地独具生活味道的荆州方言使品牌形象可视化个性化
以“和气一家牛”为核心主视觉形象和天地间阴阳交合之气为核心,在视觉和味觉上共同引起消费者心灵上的共鸣,将“牛神”这一形象刻骨渗透进品牌记忆中,同样是对品牌历史的文化传承。
本次设计中,我们不仅对该品牌进行了品牌提炼,绘制品牌插画,升级品牌LOGO,还参与了店内物料的设计,重新设计了每一个可能会与消费者产生交互的小物件,全方位的吸引消费者“自主传播”——例如主动凑齐九张朋友圈,拍小视频等等,使得品牌文化牢牢印刻进消费者的脑海中,回味无穷。
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