陕西小吃甑糕摄影小纪

第一次认识夏总，就让我记忆很深刻，干练、热心、钻研这三个词是我能想到的形容，这次拍摄的内容是甑糕，甑糕是陕西名小吃，这是每一位陕西人脑子里最独特的记忆，传统的甑糕，都是做好后，放到一个大盆里，由师傅推着车子走街串巷叫卖。你若是要，师傅就会用一次性的餐盒给你挖上相应的一份，看着那香浓的样子，就忍不住吃下一口，直到现在，仍然会碰到走街串巷叫卖的人，也忍不住住会买上一份。

成功属于有心人，传统的甑糕尽管味道好吃，但是大部分甑糕都口味相差不大，而且，传统的包装，对于后期的运输都是很多的考验，也就限制了它的传播范围。所以，针对这些问题，夏总根据自身经验，一一都做了很稳妥的处理，首先，他将陕西甑糕的口味，从单一型口味，研发了蜂蜜桂花栗子、蜜枣、蓝莓松仁等六种口味，每一款甑糕，采用了小盒式包装，无论加热或者凉吃，口味都很独特，拍摄结束之后，夏总送了我几盒尝鲜，果然，味道超棒，不得不佩服夏总的手法。

闲言少述，看一看夏总研发的甑糕吧。

摄影：二良

协助：夏总、杨飞、韩老师