知道泉州味|粽子包装插画Ⅱ

千年刺桐城，寻点人间美味
漫步老街钟楼边的「侯阿婆」是绕不过的味道，肉粽店创于1978年是泉州家喻户晓的代表性小吃字号，真正属于老泉州的端午“好物”。

40年前侯阿婆说，配料要用上等货，而且量要用足用够，不然整个肉粽的味道就套不起来。为了做好正宗的泉州烧肉粽，阿婆用的香菇是要挑黄底的，虾米挑肥大但不失味的，只用石狮的葱头，因为那里葱头比漳浦的香。

如今三代人一脉相承，侯阿婆的孙子依旧坚持，因为他认为“侯阿婆”肉粽，早已经停留在三代人的童年回忆里，它已经是老泉州独特的记忆。