好物知否×侯阿婆 端午节礼盒 烧肉粽 八闽泉州府

网罗好物·一种与美好邂逅的方式

端午·泉州·好物

八闽泉州府：一座有故事的城市
泉州是宋元东方第一大港，她的历史底蕴甚至是比省城福州还要深厚的，作为闽南文化的中心，她可以发掘的东西太多了，海上丝绸之路起点、世界宗教博物馆，这些一起撑起了"东亚文化之都"的城市名片。

正如白岩松说的那样：“泉州，是你一生有机会，至少要去一次的城市。一条的古街，一座千年古刹，两座石塔，十条古巷，二十八个文物保护单位，这里有着这座城市最赤裸裸炫耀的好物。

千年刺桐城，寻点人间美味
漫步老街钟楼边的「侯阿婆」是绕不过的味道，肉粽店创于1978年是泉州家喻户晓的代表性小吃字号，真正属于老泉州的端午“好物”。

40年前侯阿婆说，配料要用上等货，而且量要用足用够，不然整个肉粽的味道就套不起来。为了做好正宗的泉州烧肉粽，阿婆用的香菇是要挑黄底的，虾米挑肥大但不失味的，只用石狮的葱头，因为那里葱头比漳浦的香。

如今三代人一脉相承，侯阿婆的孙子依旧坚持，因为他认为“侯阿婆”肉粽，早已经停留在三代人的童年回忆里，它已经是老泉州独特的记忆。