如何打造一个细分再细分的品类品牌

如何打造一个细分再细分的品类品牌

项目名称：火辣串客

项目地点：湖南·长沙

服务内容：品牌设计全案+品牌策划

创作：瓦力品牌咨询设计

品牌故事

冷锅串串，源自于二十世纪80年代中期的四川，它是从火锅而演变来的一种“串串香”，外冷内热的“冷锅串串”，其实热乎着呢

，为了体现我们产品属性，团队在长沙和成都找到一个文化的嫁接点—麻将

作为长沙和成都两个古城，平日闲暇生活中，两地居民都喜欢用麻将来娱乐生活，不管是朋友聚会，家庭聚会，还是商务应酬，总离不开麻将这样的娱乐方式，走在大街小巷，麻将以属于一种街边文化，给人们一种熟悉且热闹的感觉

我们此次设计运用麻将这个特点，既体现了文化的嫁接，又给人一种熟悉的感觉，既体现了成都市井文化，又进行了趣味性表达。

在麻将文化的基础上，我们做了一些概念的提升，嫁接到了“好运”“发财”，这样几个理念，将麻将文化和好运，发财联系在一起，避免了可能造成的一些低俗文化，让品牌更加有活力和吸引度

从名字出发

火辣：

火辣，代表的是产品属性，让消费者简单明了的了解我们口味以及想体现的产品

串客：

串客，一种待客之道，串门，串客，宴请好友，一种好客的体现

品牌slogan

烫好吃的串

在相对空白的市场，小众品类如何打造品牌？

专业名词叫冷锅串串，对于本地市场比较陌生，它不等于钵钵鸡也不是串串火锅，更不是冒菜，消费者很容易从字面意思理解，很容易理解是冷的。

瓦力认为，接受度不高的细分品类，打造品牌第一步，首先要让消费者清晰明了知道我们的产品到底是个什么东西。

为什么要叫“烫好吃的串”

我们团队想过很多办法，比如找一个对手，找到对手没办法改变的缺点，然后针对性的去攻击。

比如火锅，夏天吃火锅最大的两个问题，热，和身上会残留“火锅味”。所以一开始我们提出“这个夏天，不吃火锅就吃冷锅串串，既过嘴瘾，衣物还不留味”。

但是语句过于长而复杂，而且还是不够直观的说出我们到底是什么问题。我们瓦力经过反复推敲，最后提出“烫好吃的串”这么一句定位语，对logo进行补足，简单易懂的解释我们到底是什么

设计理念

我们设计以“火”做为出发点，在字体设计上，我们的笔锋更像火焰的感觉，体现了一种厚重感，颜色我们主色调选择正红色，红色，给人一种热闹，市井，也是中国传统的一种代表吉祥的颜色，具备餐饮属性明确，在红色的基础上，我们配合黑色和金色，这样既体现一种老子号的感觉，又能给人一种熟悉且值得信奈的感觉