[花花世界] VIS-老醋坊

一滴好醋，就是一份传承

老醋坊一气呵成，酸味纯正，飘香十里，源远流长，代代相传

唇齿生香，回味生泽

整理了一番、三年前的作品。回头看才是另外一种感觉

深深的感受到老陈醋的味道。

真正的老陈醋加工工艺与酒类的陈酿是一样,要蒸、酵、熏、淋、陈,这五道工艺构成了山西老陈醋独特的品质和风味

一缸新醋，除去一半以上的水分后，便达到颜色黑紫、过夏不霉、过冬不冻，气味甘甜异酸

纯酽的老陈醋，一缸醋只做成一坛，这种严格的工艺导致老陈醋的产量较低，故十分珍贵

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