来一碗闽南泉州手工面线糊

感恩今年有机会可以拍到家乡传统美食。一直想做的事，今年开始实现了。

从小到大，面线糊在记忆里是生日那天食用，记忆里早早起来就可以闻到厨房飘来爆香葱花的迷之香味，随之还有一堆闽南特有海鲜食材，加上一定要有的鸡蛋或者鸭蛋，吃掉这一碗充满仪式感的面，代表你又长大了一岁。这个传统生日要吃面线糊现在还保留着，还有很多传统或是习俗都要由面线这块。饮食为天，红白喜事都要有。随着时代进步，面线糊也成了一道演变多样的闽南传统美食，还在央视《舌尖上的中国》作为泉州特有文化饮食传播。我要为家乡美食打call！