闽南地瓜干（番薯干）

闽南特有美食，含膳食纤维，胡萝卜素，维生素A,B,C,E等，营养价值高。旧时闽南地区必吃家常口粮，同时在海外侨胞也是深受喜爱。此后随着时代进步，农作减少，这类传统食材才开始淡化人们视野。不过庆幸，现在开始有一部分人在挖掘这类传统美食。希望自己的传播可以让更多人知道这类食物。