手绘福州传统美食

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福州/插画师/7年前/2425浏览
手绘福州传统美食
手绘福州传统美食
绘画@丁susu
福建福州 是个包容性很大的城市,有些许多传统小吃又接纳许多世界美食
地铁2号线马上要开了,也期待 福州 越来越好
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【锅边】

2018年时有个想法给家乡的美食画个小画,还想把自己画进去

第一张就是【锅边】,又叫鼎边糊。

小时候的锅边真的配料好简单都感觉已经很美味,有别于现在较为复杂的连江锅边。

很多次我妈见我吵着要吃也会自己做,但是锅边皮总是没有店里的薄

这是妈妈的味道哈哈哈。
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【扁肉燕】

小时候真的吃的太多了,真的是每家每户都会包,过节时更是要来做个太平燕,最近比较喜欢燕丝,煮好再漂几颗小葱。

燕皮制作过程的打肉是很有气势的,要不要学,来福州。
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【佛跳墙】

记忆力一般都在饭店里吃到,配料丰富,感觉有些太滋补了,

有饭酒的吃完好热啊。
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【光饼】

小时候没什么零食,妈妈有时会买光饼,福州光饼没有虾干饼那么复杂,还有些微甜,好的面粉做出来就是会甜。
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【哈噜】


真的是上火又好吃,一吃一个豆。
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【捞化】

很多盆友很喜欢捞化,我喜欢闽清的细化粉来做捞化,更滑。
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【荔枝肉】

我妈做的荔枝肉和醉排骨是全天下最好吃的!

我妈做的荔枝肉和醉排骨是全天下最好吃的!

我妈做的荔枝肉和醉排骨是全天下最好吃的!

我妈做的荔枝肉和醉排骨是全天下最好吃的!
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【鱼丸】

鱼丸按个头分,我最喜欢小鱼丸有馅儿的,越大越不喜欢。
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【芋泥】

前天和外地盆友说起福州的芋泥,他们很多说没听过。

林则徐和外国人吃芋泥的典故都没听过哈哈哈,请百度。

我妈做的芋泥,我爸超爱的!

我妈做的【炒蛋饭】和【炒米粉】还有【米粉肉】都是全天下最好吃的。
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