连云港状元面馆空间设计

行业：餐饮连锁，特色面馆，手擀面

品牌：状元面馆，江南状元面馆

服务：空间装饰设计，餐厅光源设计，餐饮软装设计，品牌策划

说明：

面食在中国传统饮食中占据了半壁江山，尤其是我们国家的北方，面食具有毫不动摇的垄断地位。所以，小小的面馆背后是巨大的市场容量。在华南，华东地区，面馆属于全年无淡季、认知度高、翻台率高、营养成分高、全时段经营、消费需求越来越大的市场趋势，面食行业在这样的趋势下所创造的必然是体量庞大的利润空间。

连云港的状元面馆在连云港经营时间接近20年，以传统手擀面为核心主打，全天候营业，是港城人民最为喜爱的面馆品牌。

始创于同治年间的状元面馆，迄今已经有150多年的历史，当时有一家 “任记面馆”开在南京贡院旁边，该面馆尤擅做手擀面，其招牌手擀面用料扎实，口感筋道，味道极好。当时参加江南会试的秀才们进入考场后中途不得外出，持续好几天的考试，对考生体能是个极大的考验。不少家庭条件一般的秀才们往往在进入考场前吃碗任记手擀面，再打包携带数碗手擀面进入考场，依靠厚实手擀面支撑3-5天的考试。后来不少高中举人既而又有高中进士的，举人们深深感激并怀念贡院旁的任记面馆，尤其是衣锦还乡的状元公，特意到任记面馆，手书“状元面馆”四个大字，以示纪念。从此状元面馆便名声大振，状元面馆在近150年的经营中，以良好的口碑，被称为南京第一面馆。

品深餐饮策划设计根据状元面馆的品牌故事背后所传递的科举文化，励志向上的奋斗文化来延展相应的品牌设计和空间设计。

整个状元面馆空间设计以定位为新中式简约风格，我们将中国古色古香传统元素简约时尚化，使用原木、米色墙面增添质朴的气息，辅以筷子、面条、瓷器、碗具等软装布置，在还原中式的同时，又贴合消费者的审美意向。

状元面馆不仅仅是想要为食客提供美味的实物，设计也并不仅仅是完成一个寻常的餐饮空间的。设计师希望为都市人提供一种状态，生活，在繁忙的工作之余，在一碗热气腾腾的食物之间，还可以串联进相聚，串联进互动，串联进情绪与情感的渲染。

哪怕只是一碗面的时间，也希望可以慢下来，得到一个轻缓的呼吸，一个片段的白日梦境！