面庭

给年轻人新鲜的中式拉面店

「面谈」是一家新式面馆，位于深圳宝安中心区。最初在接到这个项目的时候，我们比较诧异，因为这家店的其中一个发起人是一个从日本回来的留学生，我们一直以为他会将日式的拉面带回国内，在之中找到自己的特色。但是见面之后，他却说想要做新中式拉面。他和他的搭档Galvin认为，中国的面食文化悠久，在汤底的调配上，面的制作工艺上，乃至品相上，都值得深度研究，做出具有自己特色的变化。一碗有特色的新式面，配上爽口的小食，以及清新的用餐环境，才是这个城市应该给予年轻人的好生活，也是生活中的欣喜与确幸。

有趣的是（我故意兜圈子一下），如果你去到宝安区的壹方城，会发现并没有挂着“面谈”招牌的面馆，而有一家名字相似的“面庭”。没错，这家就是最后所呈现的店面。对于我们来说，墙面上的诙谐的浣熊墙画也照应着这个项目进程中的曲折与有趣。从面谈到面庭的曲折，比设计本身更有趣。

最初，发起人一山和Galvin希望在面馆的空间上，可以像一间特别的咖啡厅，又或是温暖的小酒吧一样，是一个边“撩”面边聊天的一个地方；让大家放弃低头看手机，回到享受纯粹美味与声色交谈的时光，别致的汤底配着诙谐的段子，精美的小食交错朋友们的笑声。