太热了，那就“冷吃”

想起四川的菜就会想起这首民谣

“胖儿胖嘟嘟

骑马上成都

成都又好耍

胖儿骑白马

白马跳得高

胖娃儿耍关刀

关刀耍得圆

胖娃儿坐轮船

轮船倒个拐

胖娃儿绊下海”

四川的冷吃就是好吃

无论是金黄的豆腐干

还是让嘴里回味的牛肉干

辣在嘴里真的是爽翻！