烤肉吧

餐厅主营日式炭火烤肉，菜品特色：选取高档雪花和牛的多个合适烧烤的部位，原汁原味呈现给客人。

1.日式烧烤的一些烧烤产品更加的精致一点。日本的餐饮文化其实是非常精致的，日式烧烤所推出的相关烧烤食材的切割都是非常讲究的。也正是因为这种讲究，一些日式烤肉最后的味道往往更加的细腻，从这一点看在中国的烧烤市场中，这种日式烧烤产品确实是可以比较稳固的占据中国的中高端烧烤市场资源的。

2.日式烧烤进行一些肉类烧烤的时候，往往是把肉烤熟之后，然后再蘸一些调料，相对来讲，这样的烤肉产品并不会丧失肉原来的香味，而且口味更加的清淡一些。

3.环境、服务、选料、摆盘、口味皆属上乘。雪花牛排，精选澳洲和牛的上脑部位，肉质细嫩多汁，脂肪分布均匀，有好看的大理石花纹。饱和脂肪酸的含量很低而蛋白质含量高，最适合烧烤，一头牛仅能出40份。

4.日式烧肉对所用食材要求较高，如吃和牛，不同部位的品质、口感、定价都有所不同，对于上等的鲜肉食材，甚至只需要用盐调味即可，提倡吃出食材本身的原味。