紫牛设计|私飨荟私房火锅-长沙犁头街

2年前发布

原创作品 / 空间 / 室内设计
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私飨荟-长沙犁头街
项目面积:190㎡
完工时间:2017年3月
设计团队:紫牛餐饮空间设计
主创设计师:王玉权
摄影:南图建筑空间摄影

私飨荟是一家为食客提供世界优质的新鲜食材、酒水和精致的私人定制化服务的火锅餐厅。除了可以享受优质的食物之外,餐厅的新颖之处在于能够为客人打造具有纪念意义的专属活动。如生日Patry、结婚纪念日等。

中式火锅与西方礼仪的艳遇。
餐厅的经营理念就就注定了私飨荟不同于以往的火锅店。西式的就餐体验,贴心的更衣服务,丸滑料理的舞台表演,专属聚会的私密空间。这是餐厅的功能需求。

因此在空间设计上我们突破常规,为餐厅构建具有差异化的空间形象。
餐厅位于长沙五一商圈内的犁头后街中,周围繁华商业的时尚现代气息与苍老杂乱的街区环境形成鲜明对比。
一方面我们希望餐厅的外立面能够独立于两者形成与纷乱环境的差异;另一方面,我们要树立与行业的差异化。
最终产生了一个找不到门路的白色盒子立面。

在室内空间的规划上,我们为了打破原有场地狭长的空间形态,得以使一场别致的就餐体验变的更加意境幽深,同时为了满足丸滑料理的区域拥有最佳的视觉效果,最终形成了复式错层的空间形态。

低照度的灯光效果满足了空间私密性的要求,同时协调狭小空间的尺度感与空间层次。

光影中跳跃的橘、白波点装置如同气质高贵的舞者,让整个舞台熠熠生辉。波点亦暗合丸滑的形态。

二楼专属的聚会区域更加具有私密性和仪式感。

卫生间与就餐区的环境差异和装饰趣味再次刺激人的视觉神经,意使整个就餐体验不会趋于平淡。


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作品信息

  • 创作时间

    2018/06/08

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