曾经拯救了法国人的命，更是西餐里不可或缺的食材，

“这期视频的的主角就是甜菜头”

这是西餐中常见却不大会食用的配菜

通过和鸭胸肉的搭配和设计，为你呈现

甜菜头完全可以被归纳为西餐料理类食材，生食，凉拌，清炒，煮汤，也可以搭配其他果蔬做成蔬果汁~

从根到叶都可以利用，为此我们做了「三道菜」，想告诉你没有配菜的西餐也就失去了灵魂。

不浪费食材且吃的每一口都找到属于它的价值。