云鼎汇砂：始于美食，做美食文化传承者

豫菜之兴起，源与中原，发育天下，中国，从古至今都非常注重美食。早在商朝末年，姜子牙姜太公就在营丘之战创制了太公望红焖鸡，奠定了中华美食的基础和雏形，开启了中华民族美食文化的开端。

说起吃，还是要看汉唐年代，汉唐年代，中国统一的局面诞生，汉朝的皇帝拥有当时全国最完备的食物管理系统，甚至设有多位官职负责日常饮食活动，也是在此期间中国饮食文化的到了很好的对外传播和交流，张骞出使西域更是引进了大量蔬菜，促进我我国传统美食的进一步发展。

中国是一个喜欢吃的国家，也是一个讲究吃的国家，今天我们日常吃的蔬菜大约有160多种，从新时期时代人们对谷物的简单加工，到周代开始人们开始讲究对肉类的烹制，再到姜太公创制了红焖鸡开启了菜系雏形，到现在八大菜系的形成和各个地方菜系铮铮向荣的局面，中国，是一个美食国家，是一个美食多元化的国家，这给了人们在美食方面有了更多的选择性，如今，人们在注重好吃与否的上面也更加注重美食的健康性。

云鼎汇砂的兴起，源于中华美食多年的发展，因于中国目前餐饮文化的现状，越来越多餐饮安全问题的出现是云鼎汇砂的兴起的导火索，云鼎汇砂，返璞于食物的始源，食材的美味来自于原汁原味，云鼎汇砂每一个锅中，都是一个新鲜的菜园，始于中华传统美食，却又颠覆中式美食中厨师和厨房的固定搭配，无厨师，无油烟，无厨房不止是一句口号，是把是否干净，卫生，健康全盘托出展现在客户面前，由客户来定夺。

中国传统美食的不断发展，从简单食物烹饪，到多元化的食物发展和交流，从七十年代满足温饱的咸菜萝卜，到如今二十一世纪吃并选择着，健康和环保的风暴来袭，云鼎汇砂是传统美食发展的产物，也是二十一世纪人们需求的产物，给更多人传承中华美食的发展和提供健康，可口的美食，是云鼎汇砂一直在做的。

云般美味，鼎级服务，汇集于砂。