菜男锡纸盐插虾

材料

草虾，腌制料各适量。

做法

1、把虾洗净，去虾须，用签串起。

2、在虾身上撒腌制料腌制；

3、腌制2小时候，用锡纸将虾包裹住；

4.埋入粗盐中，加热15分钟，扒拉出来就可以吃了

特点

鲜香味美，干香可口。

烹饪秘诀

用盐把虾焖熟，吸出虾中的水分，焗虾时间不宜过长，避免焗干。