餐饮品牌策划设计-二小姐的店

二小姐的店.江南味餐厅的品牌策划纪实

在深圳市场上，餐饮市场持续热捧，大量的商业综合体中充斥的都是餐饮业态，所以，随着而来的餐饮竞争也进入了白热化。

当我们的老客户詹姐、詹总找到品深设计的时候，明确提出，要做更有特色好吃的菜品，要更健康、有品位，有故事，有格调。

一、面临的问题：

1、面对激烈的市场态势，餐饮品牌如何围绕消费者如何做出特色？

2、什么样的特色、格调、文化既能让消费者喜欢，又可以规避与竞争对手短兵相接？